Свинина с бананами

Диетическая карточка «Свинина с бананами» участников 3-го сезона специального проекта «Я худею!» телеканала НТВ

Ингредиенты для приготовления блюда:

  • свинина нежирная — 500 г;
  • банан — 500 г;
  • манго — 400 г;
  • вода — 150 г;
  • бекон — 50 г;
  • кинза — 10 г;
  • перец чили — 1 стручок;
  • лимонный сок — 2 ст. ложки;
  • растительное масло — 1 ст. ложка;
  • соль, перец чёрный молотый — по вкусу.

Кусок свинины посолить, поперчить и обжарить на сковороде. Добавить воду, накрыть крышкой и тушить 15 минут. Манго очистить, мелко нарезать, посолить, поперчить и сделать с помощью миксера пюре. Перец чили мелко нарезать и добавить в пюре. Бананы очистить, обернуть тонко нарезанными полосками бекона и обжарить без жира по 3 минуты с каждой стороны. Свинину нарезать, посыпать мелко нарезанной кинзой и подавать с бананами и пюре из манго.

В 100 г — 88,31 ккал.